清蒸肉酿面筋的做法
健康功效
五花肉:润燥
食材用料
五花肉 | 面筋 |
姜 | 葱 |
料酒 | 淀粉 |
盐 |
清蒸肉酿面筋的做法
1.1. 五花肉洗净切成小方块。.
2.2. 把放进桶里,我这样并不是多此一举,是因为肉不能太大,影响效果的。.
3.3. 绞肉中,中途最好暂停把肉翻动一下。.
4.3. 绞肉中,中途最好暂停把肉翻动一下。.
5.4. 肉麽中加入葱和姜。我妈说葱姜和肉混合的味道特别好闻,所以他会加很多。.
6.5. 肉里加入少许料酒、淀粉和水。.
7.6. 加入食用盐少许,静置10分钟后,搅拌至上劲。.
8.7. 面筋撕个小口,把肉塞进去,再把皮盖上。.
9.8. 蒸锅放上水烧开后放入面筋蒸20分钟,虚蒸8分钟。蒸的时候可以放点料理在盘子里..
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