健康功效

五花肉:润燥
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

沙葱肉馄饨的做法

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  1.沙葱适量，挑选干净。

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  2.洗好沥干水分，切小丁。

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  3.五花肉绞馅儿，和葱姜蒜末一起炒，变色后加酱油、盐、花椒粉调味，炒八成熟，放凉备用。

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  4.凉的肉馅放入沙葱末中(凉了便于操作，也保持沙葱的香味)。

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  5.拌匀后加少许橄榄油，不放也行的。

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  6.包之前加适量盐，调味，拌匀即可。

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  7.和好的面擀薄，切瘦梯形，撒面粉防止粘黏。

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  8.取适量的馅儿，放在馄饨皮上。

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  9.把馄饨包起来。

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  10.依次包完所有馄饨，包好了可以用微微湿的布盖住表皮。

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  11.锅内烧水，加入少许醋，说是煮着放粘放破。

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  12.加盖，煮开，片刻后熟了即可，蘸了调料开吃吧。