健康功效

五花肉:润燥
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

野韭菜苔回锅肉的做法

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  1.五花肉刮洗净猪皮后放入煮锅里煮熟。

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  2.煮好的五花肉放凉后切成适量大小的肉片。

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  3.野韭菜苔洗净切成3厘米长的段，红椒切成片状，姜、蒜切片。

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  4.炒锅上火，倒入少许油润润锅，然后放入五花肉煸炒出油。

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  5.把煸出来的油舀出一些，然后放入姜、蒜煸香。

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  6.放入一匙辣酱翻炒翻炒。

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  7.放入野韭菜苔和红椒翻炒断生。

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  8.调入料油、酱油、鸡精翻炒几下即可出锅。

小贴士

豆瓣辣酱和酱油都含盐重，此菜可不放盐或少放盐。