健康功效

韭菜:补肾
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

肉末韭菜炒粉条的做法

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  1.红薯粉条放入煮锅中煮十分钟然后用水泡发半小时。

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  2.肥瘦肉剁成肉末。

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  3.韭菜洗净后切成3厘米长的段。

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  4.辣椒切小段、姜蒜切碎。

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  5.炒锅上火，倒入食用油烧热，下姜、蒜、辣椒炒香。

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  6.放入肉末翻炒熟。

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  7.放入一匙辣酱翻炒均匀。

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  8.放入粉条翻炒。

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  9.放入盐、酱油，加入少许水稍煮几分钟。

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  10.放入韭菜翻炒断生，调入少许味精翻炒均匀即可食用。

小贴士

1、韭菜要最后放入，这样韭菜的香味才能更好的发挥。
2、颜色特别艳、特别亮白或发乌的粉丝粉条最好不要购买。