爆炒面肺子的做法
健康功效
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
面肺子 | 米肠子 |
羊肺 | 辣面筋 |
植物油 | 盐 |
大蒜 | 胡椒粉 |
孜然粉 | 青红辣椒 |
洋葱 | 辣椒酱 |
爆炒面肺子的做法
1.食材:面肺子 米肠子 熟羊肺 香辣面筋 植物油 青红辣椒 干红辣椒 大蒜 孜然粉 洋葱 辣椒酱
2.把面肺子切厚片
3.米肠子切段
4.面筋切片
5.羊肺切片
6.干红辣椒用凉水泡泡切段,大蒜切碎,洋葱切粗丝
7.锅里油热7成,加干红辣椒炒出香味
8.加面肺子,米肠子,羊肺,面筋翻炒均匀
9.加洋葱辣椒酱一起翻炒
10.加青红辣椒大火翻炒
11.加大蒜末,翻炒均匀
12.加孜然粉
13.尝味出锅
小贴士
面肺子米肠子羊肺都是加工好的
不用放过多的调味品
不过一定得放洋葱和辣椒
这样才透出面肺子的香辣
孜然粉一定得放的
盐一般就不放了,因为食材咸的多
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