西瓜皮煎饼的做法
健康功效
西瓜皮:清热
鸡蛋:护眼明目
食材用料
西瓜皮 | 面粉 |
鸡蛋 | 盐 |
花椒粉 | 油 |
水 |
西瓜皮煎饼的做法
1.准备好新鲜的西瓜皮,去外面绿色的部分。
2.擦丝、切丁均可,我切了丁。
3.瓜皮有出水的情况,正好可以少加点水,放入适量面粉,磕入一个鸡蛋。
4.放入适量的盐调味。
5.放入适量的花椒粉调味,或者用黑胡椒粉。
6.加入少许的水,顺一个方向搅拌均匀,成浓稠的糊状。
7.电饼铛预热,抹油,放入适量的西瓜面粉糊,用铲子抹平表面。
8.待表面无水分,再抹薄薄的一层油,底面金黄翻面继续烙到金黄即可取出。
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