健康功效

西瓜皮:清热
鸡蛋:护眼明目

食材用料

西瓜皮煎饼的做法

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  1.准备好新鲜的西瓜皮，去外面绿色的部分。

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  2.擦丝、切丁均可，我切了丁。

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  3.瓜皮有出水的情况，正好可以少加点水，放入适量面粉，磕入一个鸡蛋。

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  4.放入适量的盐调味。

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  5.放入适量的花椒粉调味，或者用黑胡椒粉。

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  6.加入少许的水，顺一个方向搅拌均匀，成浓稠的糊状。

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  7.电饼铛预热，抹油，放入适量的西瓜面粉糊，用铲子抹平表面。

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  8.待表面无水分，再抹薄薄的一层油，底面金黄翻面继续烙到金黄即可取出。