健康功效

豆腐:润燥
白菜:抗癌防癌
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

白菜肉圆子的做法

• 

  1.洗净白菜、肉、葱姜

• 

  2.分别把他们切小，然后把肉剁碎。

• 

  3.把剁碎的肉和葱姜混合在一起，然后再剁，尽可能剁碎

• 

  4.把剁碎的葱姜和肉混合，继续剁，差不多融为一体便可

• 

  5.把剁好的放进容器里加入盐和味精还有胡椒粉，把豆腐弄碎加入

• 

  6.把肉跟豆腐均匀的混合起来

• 

  7.锅烧开水然后放入白菜煮

• 

  8.用勺子舀起适量的肉，放入另一个碗中

• 

  9.放入碗中用勺子不断翻滚，直到丸子变成圆形而且团在一起，不散

• 

  10.弄成这样便可入锅了，轻轻放在白菜上

小贴士

豆腐用水豆腐，嫩嫩的那种，不用也可以，更不容易散
煮白菜是为了防止圆子被沸腾的水弄散