健康功效

蚕豆:补血、护齿、保护骨骼
鱼丸:护齿、保护骨骼

食材用料

鱼丸炒蚕豆的做法

• 

  1.材料：蚕豆

• 

  2.鱼丸、剁椒

• 

  3.将蚕豆剥壳、挖去上面的黑痣。

• 

  4.清洗一下。

• 

  5.捞出待用。

• 

  6.将鱼丸放在案板上切开，待用。

• 

  7.烧锅倒油烧热，下入清洗好的蚕豆翻炒一下。

• 

  8.随后，合入切开的鱼丸翻炒翻炒。

• 

  9.接着，加适量的水煮开、煮至蚕豆断生熟软。

• 

  10.然后、搁入一勺剁椒翻炒一下。

• 

  11.最后，加少许盐。

• 

  12.加少许鸡精。

• 

  13.调味炒匀，即成。

• 

  14.出锅，装盘。