苹果咕噜肉的做法
健康功效
番茄酱:抗癌防癌
食材用料
猪腿肉 | 面粉 |
苹果 | 鸡蛋 |
盐 | 生粉 |
生抽 | 白醋 |
料酒 | 番茄酱 |
苹果咕噜肉的做法
1.1.猪腿肉切小块,加盐、料酒、鸡蛋、生抽拌匀,腌半小时。
2.2.然后让每块小肉都粘上面粉。苹果清洗干净剥皮,切小块。用淡盐水浸泡以免氧化。
3.3.锅里放油,放小肉块中小火炸2—3分钟,捞出备用。
4.4.将白醋、番茄酱、适量清水调匀为糖醋汁。
5.5.刚才炒的油脏了,要记得换放了新油。再倒入糖醋汁、苹果、油炸的肉块快速翻炒均匀即可。
6.6.最后,苹果咕噜肉做好了。装盘OK。
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