丝瓜炒肉的做法
健康功效
丝瓜:凉血
酱油:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
丝瓜 | 猪肉 |
蒜末 | 红辣椒 |
葱 | 酱油 |
鸡精 | 盐 |
丝瓜炒肉的做法
1.丝瓜削皮、切条。猪肉切条用少许盐、酱油腌制。葱切小段
2.锅内少油,七成热放入红辣椒煸香
3.煸香红辣椒后放入肉丝煸炒至变色
4.放入切好的葱段翻炒一下
5.放入丝瓜条继续翻炒
6.丝瓜条翻炒至软后放入蒜末
7.放入少许鸡精,关火
8.盛盘!
小贴士
1、丝瓜选择嫩点的,适合小朋友吃
2、最好用平底锅,这次急着给孩子做饭用的炒锅。这样颜色会清亮些
3、丝瓜容易熟,不需要盖锅盖
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