健康功效

春笋:清热
香菇:透疹
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

春笋三丁青团的做法

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  1.首先当然是收拾艾草，对我而来，能坚持到最后只有一个要点：一定要一心多用，比如我就是一边看看书，一边听听视频，一边在手上摘着艾草。。。

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  2.收拾好的艾草焯水后打成泥，冷冻保存，随时取用

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  3.然后某天想吃青团了，就准备好这么一堆食材，时令蔬菜 肉类

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  4.统统打碎，再次感受到，automation很重要~

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  5.像炒菜一样炒熟咯！，我想说，春笋、豆干、香菇搭配上老妈晒制的爱心香肠，香喷喷有木有

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  6.接下来和面，澄面：大米粉：糯米粉的大致比例我用的是2:5:16（都是勺子……），加了一勺食用油，多一点水，和软一些，可能有点沾手的感觉。。。

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  7.然后将面团蒸熟，我用了大概40多分钟

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  8.等面皮不烫手，就可以包啦

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  9.想起了新买来的黄豆面

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  10.于是顺手包了几个豆沙馅的，豆沙是事先搓成小球冻硬了的

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  11.滚上香香的黄豆面，一个都不能少

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  12.好了，收工啦~