健康功效

芝麻:明目
韭菜:补肾
鸡蛋:护眼明目

食材用料

芝麻煎包的做法

• 

  1.食材：面粉 韭菜 鸡蛋 虾皮 植物油 盐 五香粉 白芝麻 香油 酵母 食用碱

• 

  2.把酵母用温水化开，加进面粉里一起和成光滑的面团

• 

  3.加盖发酵2小时以上，成两倍大

• 

  4.把韭菜择洗干净，沥干水分，切成小颗粒，鸡蛋打散，虾皮洗净沥干水分

• 

  5.热锅凉油加鸡蛋液，煎成块状，用锅铲铲成小块状捞起凉透

• 

  6.把韭菜鸡蛋虾皮放在盆里，加五香粉香油拌均匀

• 

  7.包包子的时候加盐拌均匀

• 

  8.把醒好的面团加少许的食用碱，再揉揉，醒一会，把面团搓成长条，分成小剂子

• 

  9.擀成小圆片

• 

  10.盘子里放芝麻，把包子放在芝麻上面，用手压一下，沾上芝麻，再把包子醒10分钟

• 

  11.热锅加少许的植物油，加包子小火煎一会

• 

  12.煎到底部金黄色加水，

• 

  13.直到包子熟透即可食用

小贴士

分成的小剂子，要和饺子一样大小
这样好煎，熟得快
一定得小火煎，还得加锅盖