酸辣蕨根粉的做法
健康功效
白糖:低蛋白质
食材用料
小米辣 | 蕨根粉 |
生抽 | 米醋 |
白糖 | 鸡粉 |
辣椒油 | 大蒜 |
葱 | 花椒油 |
酸辣蕨根粉的做法
1.在超市买的蕨根粉丝。
2.先用开水煮5-10分钟把粉丝煮熟,期间要不停搅拌,防止粘锅。
3.煮熟粉丝捞出来过凉水待用。
4.大蒜切成末待用。
5.加入蒜蓉、小米辣
6.那一个碗调入生抽
7.米醋适量
8.鸡粉、白糖适量
9.调入一勺辣椒油和麻油拌均淋在蕨根粉上即可
小贴士
1、煮好的蕨根粉放到凉开水里,可以增加蕨根粉的口感,使其更加劲道。
2、因为天热我就没放油辣子,如果喜欢的可以加入辣椒油,我觉得小米辣的味道配这个更很好吃呢,酸中带点青椒味,很安逸
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