抹茶蓝莓玛德琳的做法
健康功效
鸡蛋:护眼明目
黄油:低蛋白质
食材用料
低筋面粉、 | 鸡蛋 |
牛奶 | 蓝莓 |
柠檬皮屑 | 抹茶粉 |
泡打粉 | 黄油 |
橄榄油 | 砂糖 |
柠檬汁 |
抹茶蓝莓玛德琳的做法
1.黄油切块隔水熔化后降至室温备用。
2.低粉、抹茶粉、泡打粉混合过筛。
3.鸡蛋、糖搅打至发白,加入牛奶、柠檬汁搅拌至均匀。
4.分次加入橄榄油搅至均匀。
5.加入粉料、柠檬皮屑,拌匀。
6.加入熔化的黄油液拌匀,面糊呈粘稠状,入冰箱冷藏1小时。
7.将面糊均匀分装入模至8分满,点缀蓝莓果粒。
8.烤箱预热180度,中层烤约12-15分钟。
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