健康功效

鸡蛋:护眼明目

食材用料

豆渣鸡蛋饼的做法

• 

  1.打好鸡蛋，与豆渣和水淀粉混合，搅拌均匀。（备注：单方向哦）放葱花，盐。

• 

  2.平底锅烧热，用小毛刷刷油。将锅底涂匀。将混合液体放入锅中，摊平。小火，慢慢摊，以不糊为准。（具体见煎饼果子摊法）

• 

  3.翻个，再摊。将两面摊至金黄色即可。

小贴士

豆渣与淀粉的比例不要错哦，不然会稀或者特别干的。很多人都有在家喝豆浆的习惯，速效渣扔掉太可惜了，放在米饭里却会影响米饭的口感，这样做，既好看又好吃，嘿嘿。。。。适合懒人哦。