admin 面筋焖鸭的做法
健康功效
鸭腿:利尿消肿
食材用料
| 鸭腿 | 面筋 |
| 植物油 | 盐 |
| 韩国辣椒酱 | 大葱 |
| 青辣椒 | 干红辣椒 |
| 姜 | 花椒粒 |
| 料酒 | 鸡精 |
面筋焖鸭的做法
1.食材：鸭腿 韩国辣椒酱 干红辣椒 青辣椒 姜 大葱 酱油 料酒 植物油 盐 花椒粒 鸡精 面筋
2.把鸭腿洗净切块
3.用开水煮一下，捞起沥干水分
4.青辣椒洗净切斜段，姜切片 大葱切斜段
5.面筋切块
6.热锅凉油加花椒粒干红辣椒姜片，炒出香味
7.加韩国辣椒酱 翻炒出红油，
8.加鸭腿块翻炒，
9.倒入料酒酱油翻炒均匀
10.加水
11.加面筋
12.加盖焖，焖到鸭块熟透时
13.加大葱青辣椒大火收汁
14.尝味加鸡精翻炒出锅
小贴士
鸭块切的小一些，这样容易炒熟
加盐之前得尝尝味道，辣椒酱是咸的
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