健康功效

西红柿:生津止渴
鸡蛋:护眼明目

食材用料

西红柿蛋花粥的做法

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  1.食材：大米、西红柿、鸡蛋。

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  2.电饭锅加入适量清水，倒入大米煮开。

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  3.西红柿在开水中烫一下，番茄红素遇高温更容易使人体吸收。

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  4.烫好的西红柿切成小丁。

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  5.加入煮好的大米粥里。搅拌均匀。

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  6.鸡蛋打散，缓缓滴入滚热的大米粥里。

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  7.关火，加入精盐和香菜调味道和颜色。

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  8.酸酸咸鲜的开胃粥，使之胃口大开。

小贴士

1、西红柿一定要烫一下，去皮。
2、香菜作为颜色来搭配的，可不食。