健康功效

白糖:低蛋白质

食材用料

红枣玉米发糕的做法

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  1.所用原料。

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  2.红枣洗净，用清水泡软。

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  3.擦干表面水分，去核切成小丁备用。

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  4.玉米面、普通面粉和白糖搅拌均匀。

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  5.加入一半红枣丁。

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  6.干酵母用温水化开，倒入混合物中，搅拌成糊状。

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  7.取一心形模具和平底盘子，分别刷一层食用油防粘。

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  8.把模具放在盘子里，在底部撒一层红枣丁。

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  9.舀入发糕面糊，用勺子抹平。

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  10.再加上一层红枣丁。

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  11.再加上一层面糊，模具6分满即可，要留有发酵空间。

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  12.把剩余的红枣丁铺在表层。

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  13.发酵，至满模。

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  14.入蒸笼，大火蒸十分钟。

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  15.关火，取出脱模。

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  16.装盘即可上桌。