健康功效

豆腐:润燥
香菜:抗癌防癌

食材用料

香菜鱼头豆腐汤的做法

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  1.鱼头1个，对半切开

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  2.豆腐、香菜、姜

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  3.姜切片，用油爆一下

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  4.投入鱼头稍煎一下

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  5.取一汤煲加适量的水，先煲鱼头

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  6.把汤煲至奶白后加入鱼头继续煲

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  7.15分钟左右后加入香菜（香菜不要摘去根部，那是好东西，洗净即可）

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  8.所有材料一起再煲15分钟左右，下盐调味

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  9.香菜鱼头豆腐汤，常喝清血健脑，皮肤润泽细腻。