健康功效

土豆:和胃

食材用料

薯片土豆泥的做法

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  1.土豆去皮。

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  2.切成薄片，上锅蒸熟。

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  3.趁热压成泥，加入少许盐和黑胡椒和熟油（或黄油）搅拌均匀。

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  4.稍晾后，装入裱花袋。

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  5.挤在一片薯片上。

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  6.黄瓜做围边，滴少许老干妈辣油。

小贴士

1、不喜辣的可以不加的，豆豆吃的就是没加的。

2、压泥的时候，要趁热比较好压，加入调料后再加入适量熟油（或黄油）这样挤的时候好操作，而且味道更香。

3、一定要等土豆泥晾些了，再挤到薯片上，要不薯片会变软就不脆了。

4、现做现吃，不能放，放久了，薯片也会变软，就不脆了。

5、还可以插上喜欢的生食蔬菜。