健康功效

红薯:宽肠通便
紫薯:补脾、益气、宽肠通便

食材用料

蜜烧薯丁的做法

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  1.主料准备好

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  2.红薯、紫薯洗净去皮，切成1cm左右的方形小块

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  3.裹上一层薄薄的干淀粉

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  4.锅里放适量油

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  5.烧热后放红薯、紫薯块慢煎

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  6.煎至上下左右每个面都略微焦黄后，盛出备用

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  7.将锅子清洗干净，放入冰糖，并加入一点点水

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  8.煮至冰糖融化冒泡

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  9.等糖色开始变黄，转为小火

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  10.倒入煎好的红薯和紫薯块，晃动锅子，均匀的裹上糖汁，撒上芝麻就可以了