健康功效

酱油:补血、护齿、保护骨骼
白糖:低蛋白质

食材用料

香爆蛰皮里脊丝的做法

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  1.主料蛰皮和猪里脊

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  2.猪里脊切丝备用，

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  3.蛰皮洗净切丝备用。

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  4.青椒切丝，香菜切段。

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  5.猪里脊丝用淀粉上浆后，过油捞出备用。

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  6.爆炒，所以一定要快速炒制，调一个碗汁儿：酱油+料酒+蚝油+醋+白糖+淀粉+少许盐。

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  7.蛰皮用80度的水烫一下备用

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  8.用姜蒜干红椒炝锅。

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  9.放入肉丝和蛰皮丝。

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  10.烹入碗汁儿快速翻炒。

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  11.出锅前放入青椒和香菜

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  12.翻炒均匀即可