自制辣椒酱的做法
健康功效
白糖:低蛋白质
食材用料
红辣椒 | 白醋 |
白糖 |
自制辣椒酱的做法
1.准备动作:先把辣椒洗了 晾干水分 去辣椒头 蒜头剥皮
2.把辣椒和蒜头剁碎
3.把辣椒和蒜头掺和在一起 加入适量的盐和少量的白糖和白醋搅拌均匀
4.往锅里倒入花生油 因为这次做的辣椒酱比较多 花生油是相片里的两倍
5.当油开始冒泡 就可以下搅拌好的辣椒蒜蓉了 小火熬到油冒泡 就完成了
6.完成后 把它装到盆里放凉
7.装罐密封
小贴士
1、盐 白醋 和糖的量 就大家自己控制 盐放多点比较好保存(也不要太多哦)
2、油放多点 也是为了好保存(第一次的时候 就是因为油放少了 然后一阵子后 辣椒就变颜色 有油浸泡着 颜色一直是红红的)
3、熬的时候 还是别熬太久 太久了 吃的是时候比较容易上火
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