健康功效

虾:护眼明目、抗癌防癌
粉丝:补血、低蛋白质
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

蒜蓉粉丝蒸虾的做法

• 

  1.材料图。

• 

  2.将粉丝用温水泡上。

• 

  3. 虾逐一开背取虾线。

• 

  4.将弄好的虾加料酒生抽胡椒粉葱姜碎腌上。

• 

  5.将泡发的粉丝铺在深盘里，将腌好的虾摆在上面。

• 

  6.大蒜、葱、姜、红椒切碎。

• 

  7. 炒锅倒油烧热，将小料碎炒香。

• 

  8. 将水、盐、蒸鱼豉油和淀粉调成芡汁。

• 

  9.淋入炒香的小料中。

• 

  10.将炒好的小炒浇在粉丝虾上面。

• 

  11.上水已开的笼上，大火蒸十五分钟。

• 

  12.另起一锅，将烹调油烧热，浇在蒸好的虾上。上桌即可。

小贴士

１、        小料的量要足一些，这样会比较入味儿。

２、        粉丝不必泡太软，太烂不好吃。

３、        最后的热油可以省掉。个人认为还是加上更好吃。