健康功效

芝麻:明目
黄油:低蛋白质

食材用料

可爱小骨芝麻饼的做法

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  1.黄油常温回软。

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  2.全蛋打散，盐、砂糖称好。

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  3.黄油、砂糖、盐倒入深底盆中，用电动打蛋器打发至黄油松发变白。

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  4.分次加入打散的全蛋液拌匀。

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  5.加入泡打粉。

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  6.再加入过筛的低粉，用刮刀以切压翻拌方式混合至无干粉状。

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  7.面团分成两份，一份加入抹茶粉揉匀。

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  8.两份面团放入保鲜袋中，放冰箱冷藏松弛1小时。

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  9.芝麻备用。

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  10.抹茶面团取出压出饼状，烤箱150度上下火预热，烤盘放中层，烤20分钟。

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  11.烤好取出晾凉。

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  12.另一份面团加入芝麻揉匀。

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  13.面板上覆盖保鲜膜，取适量面团，擀开成薄片，移到冰箱冷冻10分钟。

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  14.取出变硬的面片，用小骨饼干模具压出形状。

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  15.烤盘铺上烘焙纸，把压出形状的小骨饼干小心移到烤盘上。

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  16.烤箱150度上下火预热，烤盘放中层，烤10分钟。

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  17.烤的过程要注意观察成色，以实际情况判断烘烤时间。

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  18.烤好的饼干常温冷却，再用干净的罐子密封保存。