健康功效

蚕豆:补血、护齿、保护骨骼
豆腐:润燥

食材用料

开洋蚕豆豆腐羹的做法

• 

  1.材料：蚕豆、豆腐、开洋、水淀粉

• 

  2.将开洋用热水泡一下，待用。

• 

  3.将豆腐撕开包装、用刀划开，待用。

• 

  4.将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下，待用。

• 

  5.烧锅倒油烧热，下入淘洗好的蚕豆翻炒翻炒。

• 

  6.接着，合入豆腐和泡好的开洋，加入一些清水。

• 

  7.煮开，煮至蚕豆熟软。

• 

  8.然后，加入水淀粉。

• 

  9.勾芡搅匀。

• 

  10.最后，加适量的盐。

• 

  11.加适量的鸡精。

• 

  12.调味翻匀，即成。