admin 三色鱼丁的做法
健康功效
白果:抗癌防癌
毛豆:润燥
红椒:开胃、消食
食材用料
| 净鱼肉 | 白果 |
| 毛豆 | 红椒 |
| 盐 | 鸡精 |
| 黄酒 | 鸡蛋清 |
| 淀粉 | 植物油 |
三色鱼丁的做法
1.准备材料，鱼肉切丁，红椒切丁；
2.毛豆用清水洗净，在沸水中煮熟；
3.鱼肉丁用淀粉、盐、鸡蛋清上浆；
4.炒锅内放适量油烧热，下鱼肉丁滑熟用网筛滤油备用；
5.锅内留底油烧热，用油焖熟白果和红椒丁；
6.锅内留底油，加少许黄酒、鸡精，清水，用盐调味，烧开后勾芡；
7.倒入原料炒匀即可；
白果:抗癌防癌
毛豆:润燥
红椒:开胃、消食
| 净鱼肉 | 白果 |
| 毛豆 | 红椒 |
| 盐 | 鸡精 |
| 黄酒 | 鸡蛋清 |
| 淀粉 | 植物油 |
1.准备材料，鱼肉切丁，红椒切丁；
2.毛豆用清水洗净，在沸水中煮熟；
3.鱼肉丁用淀粉、盐、鸡蛋清上浆；
4.炒锅内放适量油烧热，下鱼肉丁滑熟用网筛滤油备用；
5.锅内留底油烧热，用油焖熟白果和红椒丁；
6.锅内留底油，加少许黄酒、鸡精，清水，用盐调味，烧开后勾芡；
7.倒入原料炒匀即可；
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