红茶海绵蛋糕的做法
健康功效
鸡蛋:护眼明目
红茶:护眼明目、抗癌防癌
食材用料
鸡蛋 | 低粉 |
玉米油 | 红茶 |
白醋 | 奶粉 |
糖 |
红茶海绵蛋糕的做法
1.准备好奶粉,低粉,鸡蛋,白醋, 红茶,玉米油,糖
2.把鸡蛋打到盆里,把盆放在50度左右的温水里,加几滴醋用打蛋器打发
3.分两次加入低粉,拌均2 加入奶粉,红茶,玉米油,切拌均匀
4.倒入模具,用力震去气泡
5.烤箱120度预热5分钟,把蛋糕糊放入烤箱,120度50分钟,再150度20分钟
6.出炉
小贴士
蛋糕出烤箱一定要倒扣在烤网上,等凉透了再出模
全蛋打发将打蛋盆坐浴在约50度的热水中,用打蛋器先中速后快速地打发蛋液(约20分钟),待提起打蛋器时滴落下的蛋糊不会马上消失
我家烤箱比较小,所以用低温烤,各位可以根据自己的烤箱进行温度调节
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