admin 熏马肠抓饭的做法
健康功效
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
洋葱:杀虫
白糖:低蛋白质
食材用料
| 大米 | 熏马肠 |
| 胡萝卜 | 葡萄干 |
| 洋葱 | 植物油 |
| 盐 | 白糖 |
熏马肠抓饭的做法
1.食材：熏马肠500克 洋葱100克 胡萝卜500克 盐 植物油 白糖2克 大米1000克 葡萄干50克
2.把熏马肠用热水泡泡洗净
3.用蒸锅蒸30分钟以上
4.捞起凉透切斜片
5.洋葱去皮切丝
6.把大米用水洗净泡1小时
7.把胡萝卜洗净去皮切粗丝，葡萄干用水泡泡洗净
8.热锅凉油加洋葱翻炒出香味
9.加胡萝卜丝少许盐一起翻炒均匀变软
10.加马肠片一起翻炒加水少许白糖拌均匀
11.把大米铺在上面
12.再撒上葡萄干
13.加盖大火烧开转小火焖40分钟左右
14.焖到米饭熟透开盖
15.把下面的胡萝卜马肠米饭拌均匀即可
小贴士
熏马肠一定的蒸熟了，再做抓饭，因为马肉很难熟
盐加的特少，熏马肠有咸味
加少许白糖可以提鲜味，还可以中和熏马肠的咸味
0条评论