一锅卤的做法
健康功效
豆腐:润燥
鸡蛋:护眼明目
食材用料
豆腐皮 | 豆腐 |
鸡蛋 | 卤料 |
盐 | 老抽 |
一锅卤的做法
1.豆腐切片
2.放油锅里煎一下
3.两面煎黄
4.豆腐皮折叠好用棉线扎好
5.都扎好备用
6.煎好的豆腐切条
7.瘦肉切块
8.卤料放入砂锅
9.豆腐、豆腐皮、猪肉块一起放进砂锅,加开水、放盐和老抽
10.煮半熟的鸡蛋剥壳也放进砂锅
11.卤制5小时
12.卤好装盘
豆腐:润燥
鸡蛋:护眼明目
豆腐皮 | 豆腐 |
鸡蛋 | 卤料 |
盐 | 老抽 |
1.豆腐切片
2.放油锅里煎一下
3.两面煎黄
4.豆腐皮折叠好用棉线扎好
5.都扎好备用
6.煎好的豆腐切条
7.瘦肉切块
8.卤料放入砂锅
9.豆腐、豆腐皮、猪肉块一起放进砂锅,加开水、放盐和老抽
10.煮半熟的鸡蛋剥壳也放进砂锅
11.卤制5小时
12.卤好装盘
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