健康功效

黄瓜:清热
金针菇:低蛋白质
芝麻油:抗癌防癌

食材用料

金针菇拌黄瓜的做法

• 

  1.黄瓜切丝,金针菇切去根部.

• 

  2.金针菇焯水,过凉水,攥干,用手撕开.

• 

  3.香菜切小段,蒜切末,红椒剁碎,

• 

  4.香菜,盐,糖,味精倒入,将金针菇铺在黄瓜上,然后依次是鲜红椒,蒜,最后上面是辣椒粉和少许五香粉.倒入香油,将白醋轻轻倒在辣椒粉上,

• 

  5.最后,将少许油烧热,浇在辣椒上.嗞一声.拌了装盘吃吧.

小贴士

金针菇一定要攥干,不然拌完会大量出水,且不入味.

黄瓜真的是减肥人士超重要的菜,大部分晚餐我都要有一个拌黄瓜的.
黄瓜中所含的*二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用，能强身健体；