健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:低蛋白质

食材用料

无油烤鲫鱼的做法

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  1.鲫鱼去鳞甲剖腹洗净

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  2.葱切段，姜蒜切片，备用

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  3.将料酒倒入鲫鱼，抓匀

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  4.加入烤料，抓匀

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  5.放入葱姜蒜

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  6.抓匀，腌制10-15分钟

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  7.空气炸锅设为200度，预热3分钟

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  8.将鱼摆入空气炸锅的网篮中

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  9.撒上孜然粉

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  10.放入空气炸锅，200度，10分钟

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  11.出锅

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  12.装盘，撒上葱花

小贴士

鲫鱼腌制时间应根据个头大小调整。小鱼腌制时间短，大鱼腌制时间长。
将鱼放入炸锅时应尽量控干水分。