花生玉米片糖的做法
健康功效
花生:健脑益智、护眼明目
白糖:低蛋白质
麦芽糖:润燥
食材用料
花生 | 玉米片 |
白糖 | 麦芽糖 |
水 |
花生玉米片糖的做法
1.原料
2.锅内倒油(炸东西的油量),放入花生后开中小火
3.油热后用漏勺多搅动花生,并注意观察颜色
4.花生颜色稍变深后捞出
5.等油热后再倒入玉米片
6.炸至变色捞出沥油
7.另起锅倒入清水和麦芽糖搅拌均匀(小火)
8.加入白糖
9.小火慢慢熬制,期间要不停的搅拌
10.熬成浓稠的糖浆时,倒入花生和玉米片
11.快速翻炒均匀
12.倒入铺了油纸的容器中,用铲子压平(没有油纸的话,在容器内刷一层食用油)
13.放凉后切块就可以吃了
14.吃不完的密封冷藏最佳
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