健康功效

八角:理气、止痛、散寒
桂皮:温中
花椒:温中

食材用料

自制五香辣椒油的做法

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  1.准备好需要的油。

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  2.油倒入锅里，加入配料，小火慢炸20分钟，直到香气四溢。

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  3.辣椒粉倒入耐热容器里。

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  4.倒入熟芝麻。

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  5.拌匀。

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  6.油在出锅前，小火转大火，到油冒烟，时间千万不要久，要不很容易把香料炸糊，关火，静置两分钟，将油倒入辣椒粉里，快速搅拌。

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  7.搅拌好的热油完全晾凉。

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  8.入密封瓶保存。

小贴士

原料：植物油500克 辣椒粉50克 熟芝麻

配料：八角2个 香叶5片 桂皮1块 花椒

1、也可以加一部分黑芝麻，只是白芝麻更好看。

2、香料炸好后，可以将香料捞出来不要，只留油，但我个人觉得泡在油里也没什么影响，就一起倒进油里了。

3、今天做的辣椒粉的量比较少，因为家里只有这么多了，其实用100克辣椒粉和500克油来做也不错，也不会很辣的。