admin 糯米珍珠丸子的做法
健康功效
猪肉:润燥
糯米:敛汗
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
食材用料
| 猪肉 | 糯米 |
| 胡萝卜 | 香菇 |
| 马蹄 | 大葱 |
| 生姜 | 食用油 |
| 盐 | 料酒 |
| 胡椒粉 | 生抽 |
糯米珍珠丸子的做法
1.糯米用清水泡4小时
2.猪肉切小块，剁成肉末
3.香菇剁成末
4.马蹄剁成末
5.胡萝卜也剁成末
6.分别放入盆中，加入胡椒粉，生姜葱末，糖，盐，料酒，少量食用油和生抽并用筷子往一个方向搅打上劲
7.取一小块搅好的肉泥揉成球放入糯米中，滚上糯米沾均匀
8.滚好的丸子摆放整齐放入盘中
9.蒸锅中火蒸20分钟即可
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