健康功效

黄油:低蛋白质
鸡蛋:护眼明目

食材用料

甜美醇香的做法

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  1.模具涂上薄薄一层软化黄油，筛面粉，轻轻磕掉多余的粉，冷藏备用。

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  2.黑巧克力、黄油切小块，　隔水加热。

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  3.不断搅拌，直至黄油、巧克力融化呈液态。

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  4.鸡蛋加入细砂糖拌匀。

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  5.黄油、巧克力的混合液冷却至30度左右。

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  6.分次加入全蛋液，搅匀。

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  7.所有粉类混合后过筛，筛入巧克力糊中，用橡皮刮刀拌匀。

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  8.加入核桃碎切拌均匀.

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  9.取出蛋糕模具，倒入布朗尼面糊约八分满，面糊表面点缀核桃仁。

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  10.入预热190度的烤箱，上下火、烤25-30分钟。

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  11.冷却后脱模，切小块或片享用。

小贴士

1、制作时不需要打发黄油或鸡蛋，也不需要加入泡打粉，口感却细腻柔滑，回味无穷，特别适合当做下午茶享用。
2、烘烤时间需要根据实际需要调整。