健康功效

红椒:开胃、消食
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

韭菜苔炒猪皮的做法

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  1.油炸猪皮用热水泡发两小时后洗净油脂。

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  2.把洗好的猪皮切成条。

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  3.野韭菜苔和红椒洗净，韭菜苔切段，红椒切成条状。姜蒜切碎备用。

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  4.炒锅上火，倒入食用油烧热，下姜蒜末炒香。放入一匙辣酱煸炒出香味。

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  5.放入猪皮翻炒几下。

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  6.放入韭菜苔和红椒翻炒断生。

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  7.调入适量酱油翻炒均匀。

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  8.放入盐和鸡精翻炒均匀即可。

小贴士

辣酱的用量依个人的口味放入，辣酱和酱油都含盐，盐要少放些。