香炒文蛤的做法
健康功效
白糖:低蛋白质
食材用料
文蛤 | 姜片 |
蒜片 | 干辣椒 |
葱段 | 料酒 |
生抽 | 白糖 |
盐 | 鸡精 |
香炒文蛤的做法
1.材料:文蛤(已清洗)
2.配料:姜片、蒜片、干辣椒(已切碎)、葱段
3.将已清洗的文蛤下入清水锅中。
4.焯开、至文蛤开口,捞出。
5.烧锅倒油烧热,下入姜片、蒜片和干辣椒炝锅。
6.随后,下入焯好的文蛤。
7.加少许料酒。
8.翻炒一下。
9.接着,加适量的生抽。
10.加适量的白糖。
11.加少许盐。
12.加少许鸡精。
13.调味炒匀。
14.然后,搁入葱段,即成。
15.出锅,装盘。
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