水煎韭菜盒子的做法
健康功效
猪肉:润燥
花生油:健脑益智、抗癌防癌
食材用料
面粉 | 猪肉 |
韭菜 | 酵母 |
葱姜蒜末 | 生抽 |
盐 | 花椒油 |
香油 | 花生油 |
水煎韭菜盒子的做法
1.面粉、酵母、盐用温水揉成光滑的面团,盖上湿布发酵到两倍大
2.韭菜切细,猪肉剁成肉末
3.韭菜猪肉里加盐、生抽、香油、花椒油搅拌均匀
4.取适量面团擀成圆片
5.放上馅料
6.盖上一片面片
7.边缘捏紧后,包成花边状
8.锅内放少量油,放入韭菜盒子
9.倒入适量面水(水里加适量面粉调制的水)
10.煎到两面金黄
11.出锅了(花边小了,面水的面将花边遮住了)为了好吃,就加面水,为了好看,就加清水。
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