腐乳炖豆腐的做法
健康功效
豆腐:润燥
酱油:补血、护齿、保护骨骼
白糖:低蛋白质
食材用料
豆腐 | 葱姜 |
盐 | 蒜瓣 |
腐乳汁 | 酱油 |
白糖 | 鸡精 |
水淀粉 |
腐乳炖豆腐的做法
1.准备好所有的食材。
2.豆腐切小块用淡盐水浸泡5分钟。
3.炒锅倒油爆香葱姜蒜。
4.倒入豆腐轻推。
5.加入酱油。
6.加入腐乳汁。
7.加入白糖。
8.加入适量的清水。
9.烧制5分钟豆腐入味,然后加鸡精淋入水淀粉。
10.翻炒均匀关火。
小贴士
豆腐用淡盐水浸泡可去除豆腥味也能够使豆腐不易碎。
烧制豆腐不可翻炒,要用锅铲轻推或者晃动锅子,这样才能保持豆腐的完整。
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