健康功效

白糖:低蛋白质

食材用料

啤酒鸭的做法

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  1.准备好原料！

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  2.鸭洗净加姜片，料酒，适量的水焯烫一遍。

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  3.焯烫好的鸭肉洗净血沫，油锅里面加入姜片，焯好的鸭肉。

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  4.煸炒3分钟左右，加入老抽炒匀。

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  5.加入啤酒烧开。

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  6.改小火炖半小时左右加入白糖，盐，鸡精，生抽、开大火收汤汁。

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  7.至汤汁收到浓稠的时候就可以了。

小贴士

因为我买的鸭子是事先腌制好的，如果是没有经过腌制的鸭子可以加点盐，料酒，和香料擦在鸭肉上腌制一个小时左右，这样烧出的啤酒鸭更香。