香菇腐竹瘦肉汤的做法
健康功效
香菇:透疹
腐竹:抗癌防癌
食材用料
香菇 | 腐竹 |
瘦肉 | 花生 |
姜 | 盐 |
香菇腐竹瘦肉汤的做法
1.香菇和腐竹提前泡发至软;
2.把香菇捞出沥干水,腐竹则切成适量大小的段;
3.花生也提前泡发好备用;
4.瘦肉切适量大小块,同时也切姜片备用
5.锅中放清水适量;把瘦肉,姜片冷水下锅;水开后把浮沫撇掉;
6.再入花生和香菇煮开,后转小火煲约半小时;
7.再下腐竹一起煲开,转小火再煲半小时;
8.食用前加盐调味即可!
小贴士
腐竹因为煲时间长容易烂掉,所以后放!
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