可乐鱼排的做法
健康功效
草鱼:平肝熄风、和胃、温中
酱油:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
草鱼 | 可乐 |
蒜 | 料酒 |
冰糖 | 酱油 |
鸡精 | 小葱 |
盐 |
可乐鱼排的做法
1.1.把草鱼切块,用料酒腌制一下去除腥味。
2.2.把小葱切好,备用。
3.3.打一个鸡蛋,里面加少许面粉,搅拌一下。
4.4.把锅烧热,放一些油进去。
5.5.把腌制好的草鱼洗一洗,外面裹一下面粉蛋液,放到烧到6成热的油锅里面炸。
6.6.全部炸好的时候捞起,备用
7.7.锅底放少许的油,然后把蒜拍碎,放进去炒香,然后倒入炸好的鱼排,倒入可乐没过鱼排,放少些糖和酱油,快起锅的时候,放一下鸡精和盐就可以,最后起锅的时候在上面洒一些小葱就好了。
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