健康功效

花生油:健脑益智、抗癌防癌

食材用料

魔芋蒜子烧鸭块的做法

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  1.板鸭斩块。

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  2.锅中加适量清水放入鸭块焯水。

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  3.盛出控水备用。

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  4.热锅下油，放入蒜瓣煸香。

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  5.放入焯过水的鸭块。

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  6.翻炒出香味。

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  7.加入花雕酒。

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  8.炒出香味。

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  9.再加入葱段和姜片。

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  10.翻炒出香味。

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  11.再加入美极鲜。

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  12.翻炒出香味。

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  13.加入清水，盐，五香粉，白砂糖炒匀大火烧开。

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  14.盖盖转小火炖45分钟。

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  15.魔芋切块。

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  16.放入锅中。

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  17.盖盖再炖20分钟关火。

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  18.盛盘即可。

小贴士

鸭块焯水时要冷水下锅。