酥肉豆腐的做法,第1张

酥肉豆腐的做法,酥肉豆腐,第2张

健康功效

豆腐:润燥
八角:理气、止痛、散寒
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

豆腐 适量相克食物 炸肉 适量
适量相克食物八角 适量
酱油 适量适量
芝麻油 适量 高汤精 适量

酥肉豆腐的做法

  • 酥肉豆腐的做法,酥肉豆腐的做法图解1,第3张

    1.准备食材。

  • 酥肉豆腐的做法,酥肉豆腐的做法图解2,第4张

    2.锅中加适量水,放入一个八角,少许葱。

  • 酥肉豆腐的做法,酥肉豆腐的做法图解3,第5张

    3.加入炸肉。

  • 酥肉豆腐的做法,酥肉豆腐的做法图解4,第6张

    4.加入少许高汤精大火煮开。

  • 酥肉豆腐的做法,酥肉豆腐的做法图解5,第7张

    5.豆腐切成方丁。

  • 酥肉豆腐的做法,酥肉豆腐的做法图解6,第8张

    6.加入已经煮开的肉中,大火煮开,转中小火慢炖。

  • 酥肉豆腐的做法,酥肉豆腐的做法图解7,第9张

    7.加入适量盐调味。

  • 酥肉豆腐的做法,酥肉豆腐的做法图解8,第10张

    8.加入少许淡色酱油。

  • 酥肉豆腐的做法,酥肉豆腐的做法图解9,第11张

    9.炖至肉酥烂,加少许芝麻油出锅即可。

小贴士

炖肉时要保持中小火慢炖。

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