健康功效

豆腐:润燥
八角:理气、止痛、散寒
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

酥肉豆腐的做法

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  1.准备食材。

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  2.锅中加适量水，放入一个八角，少许葱。

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  3.加入炸肉。

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  4.加入少许高汤精大火煮开。

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  5.豆腐切成方丁。

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  6.加入已经煮开的肉中，大火煮开，转中小火慢炖。

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  7.加入适量盐调味。

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  8.加入少许淡色酱油。

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  9.炖至肉酥烂，加少许芝麻油出锅即可。

小贴士

炖肉时要保持中小火慢炖。