健康功效

基围虾:护眼明目、抗癌防癌

食材用料

自制小零食鲜虾干的做法

• 

  1.准备好原料

• 

  2.把虾须和虾脚剪掉

• 

  3.把头剪掉,做虾油用

• 

  4.用剪刀剪开虾背

• 

  5.用刀沿剪开的背剖开,拿掉虾筋,也就是虾的肠子

• 

  6.放入花椒盐,花椒盐就是把花椒碾碎,放入海盐,一起入锅炒至盐微黄即可.于虾拌匀,放入冰箱冷藏一夜.

• 

  7.把腌制以后的虾放在烤盘上面,里面的花椒也要一起放进去,这样烤出来会很香

• 

  8.涂上虾油(或者植物油).入烤箱烤15-20分钟,温度是180度左右.

• 

  9.完成上菜

小贴士

1、啰嗦一下:


2、做虾干去头是为了吃起来方便,虾的头最是容易坏的,如果烤的不干就容易坏掉,还不如去掉做成虾油.




3、去了头的虾干吃不了可以放在保鲜盒里面放冰箱冷藏,一般半个月是不会坏的.




4、如果一下子做多了,可以2周后再拿出来放在烤箱里面烤一会,又可以放很长时间.现在虾便宜可以多做一点,  多出来可以烧粥,下面条,做汤.都很好吃.