健康功效

酸奶:低蛋白质
柚子:醒酒
桔子:抗癌防癌

食材用料

鲜果酸奶慕斯杯的做法

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  1.准备好所有原料

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  2.洗净柚子、桔子，去皮去膜剥出果肉，撕成小块，椰果沥干水分备用。

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  3.将果肉混合

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  4.将拌好的果肉取1/3份装入慕斯杯中。

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  5.酸奶和糖粉混合并让糖粉融化。

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  6.鱼胶粉放入凉开水中泡发，隔热水融化后和酸奶混合均匀，这时候酸奶液比较稀，入冰箱冷藏一会备用。

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  7.淡奶油打发到7成左右。

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  8.把打发好的奶油和酸奶混合

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  9.把混合好的鲜果放入做法8混合

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  10.做好的鲜果慕斯分装慕斯杯中，墩两下震出气泡。

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  11.做好的鲜果酸奶慕斯杯放入冰箱冷藏4小时以上就可以品尝啦~~~

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  12.吃的时候在慕斯上面点缀五彩巧克力。

小贴士

1、桔子和椰果一定沥干水分。
2、糖粉我只放了30g，个人不喜欢太甜。
3、只要是时令水果都可以，吃的时候可以在慕斯上面点缀几颗彩色巧克力。