自制酸梅汤的做法
健康功效
乌梅:抗癌防癌
山楂:抗癌防癌
甘草:益气
食材用料
乌梅 | 山楂 |
甘草 | 糖桂花 |
冰糖 |
自制酸梅汤的做法
1.乌梅、山楂、甘草卖中的地方都有卖的,很好找;糖桂花调味品店或大超市里有售; 先将乌梅、山楂、甘草加入700ML(如果不知怎么量,可以用矿泉水瓶)的水中泡两小时。
2.这是泡好的,看水的颜色已经变了。
3.上锅,煮,开锅改小火一个小时。
4.快好了的时候,加入冰糖,等闵糖化了后,加入糖桂花。
5.我加的一勺的量。
6.很漂亮吧,好了后将酸梅汤倒出。为了能更好的利用材料,我又在剩下的材料里加了1.5L水继续熬45分钟,然后将两次的汤兑在一起。
7.呵呵,成品出锅,酸酸甜甜,还有点香味。
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