风林茄子的做法
健康功效
茄子:清热
白糖:低蛋白质
食材用料
肉泥 | 茄子 |
香葱 | 生姜 |
花生油(实耗油100克 | 盐 |
生粉 | 老抽王 |
味精 | 麻油 |
白糖 | 鸡汤 |
风林茄子的做法
1.茄子去皮,切大粗条,香葱洗净切段,姜切米。
2.烧锅下油,油温120度时下入茄条,炸至金黄捞起
3.锅内留油,下入姜米、肉泥、茄子、鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王,用小火烧至汁浓时再用湿生粉勾芡,淋麻油即成。
茄子:清热
白糖:低蛋白质
肉泥 | 茄子 |
香葱 | 生姜 |
花生油(实耗油100克 | 盐 |
生粉 | 老抽王 |
味精 | 麻油 |
白糖 | 鸡汤 |
1.茄子去皮,切大粗条,香葱洗净切段,姜切米。
2.烧锅下油,油温120度时下入茄条,炸至金黄捞起
3.锅内留油,下入姜米、肉泥、茄子、鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王,用小火烧至汁浓时再用湿生粉勾芡,淋麻油即成。
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