黄瓜皮蛋汤的做法
健康功效
黄瓜:清热
食材用料
黄瓜 | 皮蛋 |
植物油 | 盐 |
黄瓜皮蛋汤的做法
1.1、黄瓜和皮蛋准备好。
2.2、黄瓜去皮切片,皮蛋剥壳待用。
3.3、锅内油烧热,下入黄瓜片翻炒片刻。
4.4、加小半汤碗清水。
5.5、下入皮蛋,用锅铲将皮蛋铲碎。
6.6、大火烧开后,加适量盐调味起锅。(烧开后的汤都呈白色了,很鲜的呢。)
小贴士
1、皮蛋不需要用刀切,用刀切的话,皮蛋里的黄容易流出来,直接放锅里,铲化后,黄直接流在汤里了,再烧烧,汤就变白了。
黄瓜:清热
黄瓜 | 皮蛋 |
植物油 | 盐 |
1.1、黄瓜和皮蛋准备好。
2.2、黄瓜去皮切片,皮蛋剥壳待用。
3.3、锅内油烧热,下入黄瓜片翻炒片刻。
4.4、加小半汤碗清水。
5.5、下入皮蛋,用锅铲将皮蛋铲碎。
6.6、大火烧开后,加适量盐调味起锅。(烧开后的汤都呈白色了,很鲜的呢。)
1、皮蛋不需要用刀切,用刀切的话,皮蛋里的黄容易流出来,直接放锅里,铲化后,黄直接流在汤里了,再烧烧,汤就变白了。
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